Кисло-сладкий соус по-китайски


  1. Этот соус универсален, он прекрасно подходит и к мясу, и к птице, и к рыбе. Если вам нравится сочетание сладкого и кислого вкусов, обязательно приготовьте соус по этому рецепту. Процесс несложный.

    Количество порций: 1

    Простой рецепт кисло-сладкого соуса по-китайски китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 199 килокалорий.


    Кисло-сладкий соус по-китайски
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество калории: 199 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Повод: На скорую руку
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Китайская кухня
    • Тип блюда: Соусы и приправы

    Ингредиенты на одну порцию

    • Соевый соус — 1 Ст. ложка
    • Уксус рисовый — 1,5-2 Ст. ложки (по вкусу)
    • Сок апельсиновый — 100 Миллилитров
    • Масло кунжутное — 1 Ст. ложка
    • Сахар — 1,5-2 Ст. ложки
    • Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка
    • Томатное пюре — 1-1,5 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Вкусный кисло - сладкий соус, который подходит для разных блюд, очень легко можно приготовить дома, и не придется покупать уже готовый соус в магазине. Это же так интересно, когда в результате несложных процессов появляется вкусное блюдо, созданное своими руками. А еще мне нравится экспериментировать и подгонять рецептуру под свой вкус, немного отступая от классических рецептов. Я вам расскажу, как приготовить кисло - сладкий соус по - китайски, вы приготовьте его один раз по этому рецепту, а затем тоже пробуйте кое - что изменять или дополнять этот рецепт. Создавайте свой соус.
    2. Выдавливаем сок из апельсина, смешаем его с 2 ложками воды. Затем добавим крахмал и размешаем.
    3. В небольшой кастрюльке нужно смешать соевый соус, сахар, уксус и томатное пюре. Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая.
    4. Размешиваем еще раз крахмал, тонкой струйкой вливаем в закипевшую смесь. При этом непрерывно перемешиваем. Варим минут 4-5 до загустения.
    5. Добавляем кунжутное масло, перемешиваем до однородности.
    6. Все, соус готов. Приготовить его можно не только с апельсиновым, но и с ананасовым соком.


     
    Daoirooie, Lnfauozke и Iitvaeuco нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Обязательно приготовлю!
    Zjqswoo, спасибо!
     
    meskalin83 нравится это.
  4. Спасибо, рецептик замечательный
     
    ewmoei и ЮськаГ нравится это.
  5. Скажу честно: не возлагала больших надежд на кисло-сладкий соус по-китайски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    sopitko79 нравится это.
  6. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
  7. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    А_Адамович нравится это.
  8. какой интересный рецепт кисла-сладкого соус по-китайски:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!