Картофель с куриными крылышками и баклажанами на сковороде

Недавно вспомнила отличное блюдо для повседневного стола - картофель с куриными крылышками и баклажанами на сковороде. Это простое, сытное и очень вкусное блюдо можно приготовить на обед или ужин. Особенно понравится оно мужской половине. Готовится быстро и просто.

Простой рецепт картофеля с куриными крылышками и баклажанами на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Картофель — 5-6 шт
• Крылышки куриные — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Баклажаны — 1-2 шт
• Соль, специи (по вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло подсолнечное — 30 г

Пошаговое приготовление

1. Куриные крылышки помыть, разрезать на части. В глубокую, большую сковороду влить подсолнечное масло, выложить крылышки. Посыпать специями. Обжарить крылышки до небольшой румяной корочки.
2. Картофель очистить и порезать средними кусочками или кубиками.
3. Добавить картофель в сковороду к крылышкам. Жарить все на среднем огне, периодически перемешивая до полуготовности картофеля под прикрытой крышкой.
4. Затем добавить в сковороду порезанный репчатый лук и очищенные и порезанные кубиками баклажаны. Перемешать, посолить по вкусу. Далее жарить все вместе минут 10.
5. В конце добавить измельченный чеснок, овощи с курицей перемешать и выключить газ.
6. Подать вкусный и сытный картофель с куриными крылышками и баклажанами, приготовленный на сковороде в горячем виде, посыпав сверху измельченной зеленью. Очень быстро и вкусно! Приятного аппетита!