Пшенично -творожный хлеб испеченный в духовке


  1. Очень часто останавливает что рецепт для ХБ печки, вот и этот рецепт тоже был для замешивания и выпечки в ХБ печке, но я отлично замесила руками, и выпекала в духовке. Хлебушек чудесный, особое спасибо Анжеле( lakshmi).

    Простой рецепт пшенично -творожного хлеба испеченного в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 270 килокалорий.


    Пшенично -творожный хлеб испеченный в духовке
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 48
    • Количество калории: 270 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На завтрак, На обед, На полдник
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Мука пшеничная — 500 г
    • Вода — 300 мл
    • Масло растительное — 1.5 ст. л.
    • Творог — 100 г
    • Сухое молоко — 1 ст. л.
    • Сахар — 2 ст. л.
    • Соль — 2 ч. л.
    • Дрожжи — 1,5 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. В просеянную муку втереть дрожжи, добавить соль, сахар и сухое молоко. В воде хорошо размешать творог, лучше взбить в миксере, влить в миску с мукой, добавить растительное масло. Замесить тесто. Тесто получается липкое, муку не добавлять.
    2. Миску обмазать растительным маслом, выложить тесто и поставить на брожение. Я обычно ставлю в микроволновку вместе со стаканом кипящей воды. Тесто должно увеличиться в два раза.
    3. Обмять тесто, очень осторожно выложить тесто на стол, поворачивая, складывать края, прижимая тесто сверху. И снова дать подойти.
    4. Затем тесто выложить тесто на стол, формировать шар, подкатать. Если у вас есть растоечная корзина хорошо, у меня нет, я взяла дуршлаг, хорошо натереть мукой, будет казаться, что дело безнадежное, но получиться. ТЕСТО ХОРОШО ПОСЫПАТЬ МУКОЙ, смести кисточкой излишки, выложить в дуршлаг, швом вверх. Поставить на расстойку на 40-60 минут.
    5. Выложить тесто на сковороду, выпекать с паром в разогретой духовке 20 мин 200 градусов, затем 180 градусов 25 минут.
    6. Увидела это хлеб для ХБ печки, попробовала и заболела им. Подсадила на него всех друзей, родственников. Пекла обычно в ХБ печке, но хотелось вот такой деревенский вариант белого хлеба. И решила испечь в духовке, хотя было очень рискованно, моя духовка так печет, плакать хочется, первый вариант был неудачный, тесто прилипло к дуршлагу и осело. Это моя вторая попытка.
    7. Разрез.
    8. Резала горячим, замяла. тесто. Но все равно видно, что есть большие дырки.
    9. Хлеб великолепный, он нежный, супер мягкий, его обязательно нужно испечь. . Огромное спасибо Анжеле( lakshmi ) за рецепт. И надеюсь, что ты не обидишься, что выставила твой рецепт в своем исполнении. Уж очень хотелось поделиться, что такой хлеб получится и в духовке.


     
    Hovitezoa и Euugwolkx нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. как вкусно! Я полюбила пшенично -творожный хлеб испеченный в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  4. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    ИнгаК, В_Гвоздева и Eqiioml нравится это.
  5. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Подольницкая Я нравится это.
  6. Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Uooppexe, Mdfodeaoq и kanyus92 нравится это.
  7. Хороший рецептик! :)
     
    eiobzut, larina92, Aoieucdae и ещё 1-му нравится это.
  8. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  9. Рецепт пшенично -творожного хлеба испеченного в духовке понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    l_tatyana, Iaequoo и politaeva77 нравится это.
  10. Ох, какая вкуснятина!
     
    Fiqsocq нравится это.