Рис с соусом песто


  1. Конечно, соус песто больше всего ассоциируется с пастой, но в действительности его применение очень многообразно. С рисом басмати, например, получается просто безупречно! Когда в следующий раз будете думать над гарниром или просто легким блюдом на ужин, вспомните про этот рецепт. Очень удачно, что соус песто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в закрытом контейнере несколько дней.

    Простой рецепт риса с соусом песто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 527 килокалорий.


    Рис с соусом песто
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество калории: 527 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Гарниры, Крупы

    Ингредиенты на четыре порции

    • Кедровые орешки (пиния) 50 г
    • Чеснок дольки 2 шт.
    • Базилик свежий зеленый 70 г
    • Пекорино романо сыр 100 г
    • Оливковое масло 60 мл
    • Рис Басмати 250 г
    • Соль ½ ч. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Слегка поджарьте орешки на сухой сковороде, очистите чеснок, вымойте и высушите базилик, удалив толстые стебли. Сложите все в блендер, добавьте кубики сыра, и взбивайте, порциями добавляя оливковое масло.
    2. Готовый соус должен получиться довольно однородным.
    3. Рис залейте 400-500 мл воды, посолите. Варите на большом огне до закипания, затем уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить.
    4. Когда вода почти впитается, уменьшите огонь до минимального, накройте чистым полотенцем, сложенным в несколько слоев и оставьте на 3-5 минут, чтобы рис стал рассыпчатым. По желанию можете добавить немного сливочного масла. Так будет вкуснее, но калорийнее.
    5. Подавайте рис в горячем виде, добавив песто. Соус можно просто выложить сверху или сразу смешать с горячим рисом, чтобы сыр в соусе мог немного подплавиться.


     
    Iaoburfa, Э_Буторина и vasenina98 нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. хороший рецепт. Спасибо
     
    Eatfxzi нравится это.
  4. уверена маме понравится
    все любители риса с соусом песто оценили!
     
    matyrko98 нравится это.
  5. Надо попробовать приготовить рис с соусом песто
     
    ogauuuk нравится это.
  6. @galyag, рецепт риса с соусом песто ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Анюта_Ц, Wenfqeee и Ковтун И нравится это.
  7. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Михина Я нравится это.
  8. Доброго!
    Сегодня приготовила рис с соусом песто по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  9. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  10. Удобная у вас интсрукция по приготовлению риса с соусом песто получилась
     
    Ягодка Т нравится это.
  11. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  12. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!