Морковный суп


  1. Несложный рецепт морковного супа арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 163 килокалорий.


    Морковный суп
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 163 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Арабская кухня
    • Тип блюда: Супы, Арабская кухня

    Ингредиенты на шесть порций

    • Репчатый лук 1 головка
    • Морковь 800 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Мед 1 чайная ложка
    • Куриный бульон 1 л
    • Лимонный сок 1 столовая ложка
    • Йогурт 150 мл
    • Кумин (зира) 2 чайные ложки
    • Соль по вкусу
    • Молотый душистый черный перец на кончике ножа
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. В большой кастрюле растопить сливочное масло, в течение двух минут обжарить на среднем огне мелко нарезанные лук и морковь. Влить бульон и довести его до кипения.
    2. Уменьшить огонь под кастрюлей, накрыть ее крышкой и варить суп, пока морковь не станет очень нежной. На это уйдет около двадцати минут.
    3. Обжарить семена кумина — на среднем огне, до появления яркого аромата, — а затем растереть в ступке.
    4. Снять суп с плиты, с помощью блендера превратить его в однородное пюре и вернуть в кастрю­лю. Добавить мед, свежевыжатый сок лимона и душистый ­перец. Перемешать.
    5. Приправить морковный суп солью и черным перцем, йогуртом и кумином — и подавать.


     
    З_Долинская, К_Скопинок и i_yemma нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. супер задумка - буду заглядывать!
     
    Ковтун Э, nemkova80 и В_Городкова нравится это.
  4. Я теперь просто обязана приготовить морковный суп
     
    Т_Димаева нравится это.
  5. Какой замечательный рецепт морковного супа - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Yuewsemzi, neverova98, donskoi95 и ещё 1-му нравится это.
  6. спасибочки g_elizaveta
    попробуем обязательно
     
    zamyshlyaeva76, Ecuoamooo, Л_Кисова и 2 другим нравится это.
  7. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Юля_Ч, lerab и tereshkina81 нравится это.
  8. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о морковном супе зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    ch_olya, Uiegedyu и k_lika нравится это.
  9. спасибочки
    как раз собралась делать морковный суп
     
    Л_Опенько, Колодкина В и bpeae нравится это.
  10. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Ygdfzpnpt и Инга_З нравится это.
  11. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала морковный суп!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  12. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Ooeosouk нравится это.
  13. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Aeekouawe и Маша_Ф нравится это.
  14. АААААА как вкусно глядя на морковный суп слюнки потекли ручьем!!:D
     
  15. @g_elizaveta, рецепт морковного супа ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  16. Здравствуйте g_elizaveta!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Exbywgmo, Eyaasnvoo и Oaxjatsfo нравится это.