Капустняк из квашеной капусты


  1. Вкусный и ароматный супчик со свининой и квашенной капустой!

    Кулинарный рецепт с забавным названием «Капустняк из квашеной капусты» лично мне напомнил один из супов французской кухни, которую я очень люблю. Собственно, именно поэтому я за него и взялась в один прекрасный день. Кисленький вкус этого супа (или лучше сказать щей) понравится многим, в этом я уверена. И готовится эта еда довольно быстро, без лишних премудростей.

    Непростой рецепт капустняка из квашеной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 115 килокалорий.


    Капустняк из квашеной капусты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 115 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование

    Ингредиенты на восемь порций

    • Свинина 0.5 кг
    • Капуста квашеная 800 гр
    • Картошка 400 гр
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Корень петрушки 1 шт.
    • Чеснок 2 зубч.
    • Сало 50 гр
    • Мука 2 стол. л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Петрушка 20 гр
    • Сметана 8 стол. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Ингредиенты
    2. Начинается весь процесс с варки цельного куска свинины и последующего ее разрезания на порционные куски. Полученный в результате мясной бульон процеживаем.
    3. Ингредиенты
    4. Выжимаем из капусты лишний сок, укладываем в сотейник с маслом, начинаем тушить на медленном огне, постепенно вливая бульон.
    5. Отдельно на сливочном масле жарим нарезанные кусочками: морковку, лук
    6. и корень петрушки.
    7. Когда по кухне распространится приятный аромат,
    8. всыпаем сюда же предварительно поджаренную (до светло - коричневого цвета) муку.
    9. В чистый и красивый бульон опускаем нарезанные кубики картошки, даем вскипеть
    10. и тут же опускаем сюда тушеную капусту
    11. вместе с луково - мучной поджаркой.
    12. Сюда же отправляется рубленое на мелкие кусочки сало
    13. и зелень петрушки.
    14. Солим, пробуем, добавляем специй. Нарезанную свинину можно уложить в кастрюлю перед самым окончанием готовки.
    15. Приятного аппетита!


     
    Лида_К и Zuoyuvon нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    safronii87 и uioonoh нравится это.
  4. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить капустняк из квашеной капусты
     
    n_evgeniya, Jjuuanucr и Woxapou нравится это.
  5. сегодня первый раз готовила капустняк из квашеной капусты.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    objqg и Ivriior нравится это.
  6. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  7. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Qquruiwe и Olqiqvnc нравится это.
  8. очень люблю капустняк из квашеной капусты,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Османова С, podorozhnaya85 и Uvnismo нравится это.
  9. Отличный вариант приготовления капустняка из квашеной капусты.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    b_tomara нравится это.
  10. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото капустняка из квашеной капусты очень аппетитно выглядит!!!
     
  11. спасибочки за вкусняшку
     
    Ealtxeah нравится это.
  12. Спасибо дорогуша чувствую рецепт капустняка из квашеной капусты станет любимкой
    хочу хочу
     
    Eieyrce нравится это.
  13. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Aibeinau и Simpiegtx нравится это.
  14. хороший рецепт. Спасибо
     
  15. Готовила вчера капустняка из квашеной капусты по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Rooidwee, zhukovskaya79 и kh_marta нравится это.