Капустняк из квашеной капусты


  1. Вкусный и ароматный супчик со свининой и квашенной капустой!

    Кулинарный рецепт с забавным названием «Капустняк из квашеной капусты» лично мне напомнил один из супов французской кухни, которую я очень люблю. Собственно, именно поэтому я за него и взялась в один прекрасный день. Кисленький вкус этого супа (или лучше сказать щей) понравится многим, в этом я уверена. И готовится эта еда довольно быстро, без лишних премудростей.

    Непростой рецепт капустняка из квашеной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 115 килокалорий.


    Капустняк из квашеной капусты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 115 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование

    Ингредиенты на восемь порций

    • Свинина 0.5 кг
    • Капуста квашеная 800 гр
    • Картошка 400 гр
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Корень петрушки 1 шт.
    • Чеснок 2 зубч.
    • Сало 50 гр
    • Мука 2 стол. л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Петрушка 20 гр
    • Сметана 8 стол. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Ингредиенты
    2. Начинается весь процесс с варки цельного куска свинины и последующего ее разрезания на порционные куски. Полученный в результате мясной бульон процеживаем.
    3. Ингредиенты
    4. Выжимаем из капусты лишний сок, укладываем в сотейник с маслом, начинаем тушить на медленном огне, постепенно вливая бульон.
    5. Отдельно на сливочном масле жарим нарезанные кусочками: морковку, лук
    6. и корень петрушки.
    7. Когда по кухне распространится приятный аромат,
    8. всыпаем сюда же предварительно поджаренную (до светло - коричневого цвета) муку.
    9. В чистый и красивый бульон опускаем нарезанные кубики картошки, даем вскипеть
    10. и тут же опускаем сюда тушеную капусту
    11. вместе с луково - мучной поджаркой.
    12. Сюда же отправляется рубленое на мелкие кусочки сало
    13. и зелень петрушки.
    14. Солим, пробуем, добавляем специй. Нарезанную свинину можно уложить в кастрюлю перед самым окончанием готовки.
    15. Приятного аппетита!


     
    Лида_К и Zuoyuvon нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    safronii87 и uioonoh нравится это.
  4. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить капустняк из квашеной капусты
     
    n_evgeniya, Jjuuanucr и Woxapou нравится это.
  5. сегодня первый раз готовила капустняк из квашеной капусты.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    objqg и Ivriior нравится это.
  6. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  7. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Qquruiwe и Olqiqvnc нравится это.
  8. очень люблю капустняк из квашеной капусты,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Османова С, podorozhnaya85 и Uvnismo нравится это.
  9. Отличный вариант приготовления капустняка из квашеной капусты.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    b_tomara нравится это.
  10. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото капустняка из квашеной капусты очень аппетитно выглядит!!!
     
  11. спасибочки за вкусняшку
     
    Ealtxeah и lyudan нравится это.
  12. Спасибо дорогуша чувствую рецепт капустняка из квашеной капусты станет любимкой
    хочу хочу
     
    Eieyrce нравится это.
  13. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Aibeinau и Simpiegtx нравится это.
  14. хороший рецепт. Спасибо
     
  15. Готовила вчера капустняка из квашеной капусты по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Rooidwee, zhukovskaya79 и kh_marta нравится это.