Простой рецепт салата из осетрины и лосося со шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Встреча с друзьями, Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на четыре порциипо 150 г копченого осетра и лосося250 г молодого шпината2 спелых мягких авокадосок 1 небольшого лимона2–3 ст. л. каперсов3–4 см корня свежего имбиряореховое нерафинированное масломорская соль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеИмбирь нарежьте тонкой соломкой и бланшируйте в кипятке, 30 сек. Обдайте ледяной водой, обсушите.В миске смешайте ореховое масло с большей частью лимонногосока и каперсами. Добавьте шпинат, посолите и поперчите, перемешайте руками.Осетра и лосося нарежьте одинаковыми тонкими кусочками.Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Сбрызните оставшимся лимонным соком.Шпинат разложите по тарелкам горкой. На него поместите авокадо и рыбу. Сбрызните маслом и посыпьте соломкой имбиря.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате из осетрины и лосося со шпинатом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Готовила вчера салата из осетрины и лосося со шпинатом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!