Картофель с соусом бешамель


  1. Картофель получается ну очень вкусным: просто пальчики оближешь!

    Количество порций: 6

    Простой рецепт картофеля с соусом бешамель домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 261 килокалорий.


    Картофель с соусом бешамель
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 261 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Картофель — 1,2 Килограмма
    • Молоко — 1 Литр
    • Сыр грюйер — 80 Грамм
    • Сливочное масло — 40 Грамм
    • Мука пшеничная — 1,5 Ст. ложки
    • Оливковое масло — 1,5 Ст. ложки
    • Чеснок — 1 Зубчик
    • Соль — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Неочищенный картофель положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь. Варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте воду, картошку очистите и тонко порежьте ломтиками.
    2. Натрите зубчиком чеснока огнеупорную сковороду. Положите в нее половину картошки. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    3. Сделайте соус бешамель: для этого растопите сливочное масло с растительным в ковше, добавьте муку. Готовьте, помешивая, 2 минуты, потом медленно влейте молоко, посолите. Готовьте, помешивая, еще 4 минуты, пока соус не загустеет.
    4. Вылейте половину соуса поверх картофеля в сковороде. Посыпьте половиной тертого грюйера. Выложите оставшийся картофель, вылейте весь соус, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 15 минут, подавайте сразу в той же посуде.


     
    К_Николайчук нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. @liliyas, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить картофель с соусом бешамель по этому простому рецептику.
     
    Antmcua нравится это.
  4. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить картофель с соусом бешамель
     
    tsankova81 нравится это.
  5. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    faidyuk84 и Queyjynx нравится это.
  6. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала картофель с соусом бешамель!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  7. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  8. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  9. таким способом обязательно попробуем приготовить картофель с соусом бешамель! спасибо!
     
    Xqqplxltv нравится это.
  10. Мы тоже недавно первый раз делали картофель с соусом бешамель. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  11. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))