Очень простой рецепт быстрого белого соуса к рыбе французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на пять порцийжелтки яичныерыбный велюте.лимонный сок и мускатный орех по вкусу250 мл сливок жирностью не менее 30%Пошаговое приготовлениеСмешать желтки со сливками. Полученную смесь влить тонкой струйкой, непрерывно помешивая, в горячий, но не кипящий рыбный велюте.Посолить, приправить лимонным соком и мускатным орехом по вкусу, хорошенько размешать. Снять с огня, процедить.
готовила быстрый белый соус к рыбе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант быстрого белого соуса к рыбе ещё не пробовала