Заготовка для десертов, тортов. Можно использовать вишню как кислую базу, тогда вино может быть полусладким. У меня очень сладкая спелая черешня, поэтому вино строго сухое, красное.Очень простой рецепт пьяной черешни авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Романтический ужин, Ужин, ФуршетСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗаготовкаТехнология приготовления: ТомлениеНам понадобится: СкороваркаИнгредиенты на пять порцийЧерешня - 1 кгКрасное сухое вино - 1 лСахарный песок - 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеОсвобождаем черешню от косточек, заливаем вином, добавляем сахарный песок (можно добавить пряности по вкусу). Томим на медленном огне около 15 минут. Использовать сразу, как только остынет. Бульон можно использовать как 1)«пропитку» или как 2)отдельный напиток, добавив пряности и подав с вишнёвым десертом.