Этот салат простой, но в то же время по-своему необычный. Яркое сочетание острой морковки с кислыми огурцами дополняется молочным соусом с пряными травами, в результате чего получается вкусный микс. Рецепт, как приготовить салат из огурцов с морковкой по-корейски, очень прост, особенно если у вас в холодильнике есть готовая корейская морковка. Тогда вам останется только порезать соленые или кислые огурцы и заправить все ароматным соусом. Кстати, вместо соуса можно использовать и обычный майонез, но вкус, конечно же, немного пострадает.Количество порций: 4-5Простой рецепт салата из огурцов с морковкой по-корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийМорковь — 2 ШтукиОгурец соленый — 3 ШтукиПриправа для корейской моркови — 1 Ст. ложкаПряные травы — 1 Ст. ложкаУксус — 1 Ст. ложкаМасло подсолнечное — 5 Ст. ложекКефир — 150 МиллилитровПошаговое приготовлениеПодготовьте все необходимые ингредиенты. Морковку по - корейски можете купить уже готовую на рынке, а можете приготовить самостоятельно, далее я расскажу, как это сделать. Обычно я готовлю корейскую морковь заранее, ведь ей нужно примерно 12 часов, чтобы хорошо выстояться и пропитаться ароматами.Морковку натрите на специальной терке, слегка помните руками.В небольшом ковшике разогрейте подсолнечное масло с уксусом, но не доводите до кипения, добавьте полученную смесь к моркови, всыпьте приправу для корейской моркови и хорошо перемешайте. Оставьте морковь на 6-12 часов в прохладном месте.Соленые огурцы порежьте тонкой соломкой.Добавьте соленые огурцы к моркови и перемешайте.Приготовьте соус. Смешайте кефир (желательно брать кефир жирностью 2,5 или 3,2 %) с пряными травами, тщательно перемешайте.Ароматный кефирный соус готов.Заправьте полученным соусом салат.Салат из огурцов с морковкой по - корейски готов. Приятного аппетита!