Салат из огурцов с морковкой по-корейски


  1. Этот салат простой, но в то же время по-своему необычный. Яркое сочетание острой морковки с кислыми огурцами дополняется молочным соусом с пряными травами, в результате чего получается вкусный микс.

    Рецепт, как приготовить салат из огурцов с морковкой по-корейски, очень прост, особенно если у вас в холодильнике есть готовая корейская морковка. Тогда вам останется только порезать соленые или кислые огурцы и заправить все ароматным соусом. Кстати, вместо соуса можно использовать и обычный майонез, но вкус, конечно же, немного пострадает.

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт салата из огурцов с морковкой по-корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 26 килокалорий.


    Салат из огурцов с морковкой по-корейски
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 26 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на десять порций

    • Морковь — 2 Штуки
    • Огурец соленый — 3 Штуки
    • Приправа для корейской моркови — 1 Ст. ложка
    • Пряные травы — 1 Ст. ложка
    • Уксус — 1 Ст. ложка
    • Масло подсолнечное — 5 Ст. ложек
    • Кефир — 150 Миллилитров

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковку по - корейски можете купить уже готовую на рынке, а можете приготовить самостоятельно, далее я расскажу, как это сделать. Обычно я готовлю корейскую морковь заранее, ведь ей нужно примерно 12 часов, чтобы хорошо выстояться и пропитаться ароматами.
    2. Морковку натрите на специальной терке, слегка помните руками.
    3. В небольшом ковшике разогрейте подсолнечное масло с уксусом, но не доводите до кипения, добавьте полученную смесь к моркови, всыпьте приправу для корейской моркови и хорошо перемешайте. Оставьте морковь на 6-12 часов в прохладном месте.
    4. Соленые огурцы порежьте тонкой соломкой.
    5. Добавьте соленые огурцы к моркови и перемешайте.
    6. Приготовьте соус. Смешайте кефир (желательно брать кефир жирностью 2,5 или 3,2 %) с пряными травами, тщательно перемешайте.
    7. Ароматный кефирный соус готов.
    8. Заправьте полученным соусом салат.
    9. Салат из огурцов с морковкой по - корейски готов. Приятного аппетита!


     
    Aedqejfob нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Truojlus и Усанова Т нравится это.
  4. Надо попробовать приготовить салат из огурцов с морковкой по-корейски
     
    З_Валл и Olxafng нравится это.
  5. спасибо за рецепт
    очень люблю салат из огурцов с морковкой по-корейски
     
  6. @Aooqlicxf, спасибо за рецепт салата из огурцов с морковкой по-корейски! Обязательно приготовлю :)
     
    ЛизаА нравится это.
  7. спасибочки
    как раз собралась делать салат из огурцов с морковкой по-корейски
     
    Uuxeolko нравится это.
  8. рецепт весьма кстати!
     
    ЮськаХ, Luljzev и Lboevius нравится это.
  9. @Aooqlicxf, очень интересный вариант салата из огурцов с морковкой по-корейски.:)
     
    a_masha нравится это.
  10. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами