Гороховый суп с копчеными ребрами


  1. Гороховый суп с копчеными ребрами готовится просто и быстро. Для этого надо предварительно замочить горох, лучше всего на ночь, и также накануне сварить бульон. Приступаем к готовке, поехали!

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт горохового супа с копчеными ребрами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 285 килокалорий.


    Гороховый суп с копчеными ребрами
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 285 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на десять порций

    • Горох — 250 Грамм
    • Бульон говяжий — 1,5 Литра
    • Копченые ребра — 250 Грамм
    • Гречка — 1/1, Стакана
    • Морковка — 1 Штука
    • Лавровый лист — 1 Штука
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный — По вкусу
    • Петрушка свежая — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить гороховый суп с копчеными ребрами?
    2. За ночь до приготовления замочите горох и перловку в отдельных мисочках. Сварите бульон из копченых ребрышек.
    3. На следующий день нагрейте в кастрюле бульон.
    4. Горох откиньте на дуршлаг и добавьте в кипящий на среднем огне бульон. Туда же отправьте перловку и лавровый лист. Варите на медленном огне в течение часа.
    5. Морковь почистите, промойте и нарежьте полукольцами.
    6. По истечению часа добавьте в кастрюлю ребра и морковь.
    7. Варите суп до мягкости моркови. Мясо должно легко отходить от косточки. Посолите и поперчите суп по вкусу.
    8. Перед подачей посыпьте суп измельченную зелень.
    9. Гороховый суп с копчеными ребрами готов!
    10. Приятного аппетита!


     
    ВикаД, b_alina, Леся_Б и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Очень своевременно выставлен рецепт. Oeeatoer, Спасибо!
     
    Я_Опасно и Iaaorlruo нравится это.
  4. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Jyeibhedo нравится это.
  5. сегодня первый раз готовила гороховый суп с копчеными ребрами.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    lisat и Катарина_К нравится это.
  6. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю гороховый суп с копчеными ребрами
     
    Гаджиева Д, Ergexfa, aladina89 и 2 другим нравится это.
  7. Ох, какая вкуснятина!
     
  8. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    e_maya нравится это.
  9. @Oeeatoer, Рецепт просто прелесть!
     
    Uxsucuw и Сацута С нравится это.