Броженые огурцы на зиму без сахара


  1. Не требуется стерилизация банок. Вкус как у бочковых огурцов!

    Сохраняется вкусовая насыщенная гамма у огурчиков, так как консервирование происходит без добавления уксуса.

    Несложный рецепт броженых огурцов на зиму без сахара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 д. Содержит всего 10 килокалорий.


    Броженые огурцы на зиму без сахара
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 3 д
    • Количество калории: 10 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование

    Ингредиенты на десять порций

    • Рассол:
    • Вода (можно холодную водопроводную воду, можно из колодца или минеральную не газированную. ) 1 л
    • Соль 50 гр
    • Укладка огурцов в 3 л банки:
    • Хрен (листья хрена) 1 шт.
    • Укроп (нужны зонтики укропа со стеблем 3 штуки) 20 гр
    • Лавровый лист 3 гр
    • Чеснок 5 зубч.
    • Перец горошком 5 шт.
    • Листья вишни 3 шт.
    • Огурцы 1 кг

    Пошаговое приготовление

    1. Банки помыть, огурцы помыть и замочить в холодной воде на 1 час.
    2. На дно банки в 3 литра выложить укроп, листья хрена, лавра, вишни (или черной смородины), перец горошком, чеснок. Можно добавить острого перчика.
    3. С огурцов срезать хвостики и уложить в банку без зазоров.
    4. Готовим рассол и заливаем его в банку через марлю. Банку поставить на тарелку, чтобы жидкость стекала на нее в процессе брожения. Огурцы подержать 2 дня, на 3 день рассол слить, закипятить и залить обратно. Банку можно закрыть крышкой и хранить в прохладном, темном месте. Броженые огурцы на зиму без сахара готовы)


     
    Oeuoceu, Родик В, Gafoehret и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. выглядит очень аппетитно
     
    Ejfxuyei нравится это.
  4. таким способом обязательно попробуем приготовить броженые огурцы на зиму без сахара! спасибо!
     
  5. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Eiltemoqk, g_stasya и Лепилина Н нравится это.
  6. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    mashab, galakhova87 и d_tinka нравится это.
  7. я обязательно на днях попробую твой вариант броженых огурцов на зиму без сахара
     
    v_kristina и Лиля_С нравится это.
  8. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    kalaeva91 и Бебешко М нравится это.
  9. Очень аппетитно!
    Забрала рецептик броженых огурцов на зиму без сахара в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  10. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик броженых огурцов на зиму без сахара.
    Oitihomes, спасибо!!!
     
    Махнык А и ikogae нравится это.
  11. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    n_antonina и Музалевская Т нравится это.