Лигурийская паста тренетте с песто и овощами


  1. Простой рецепт лигурийской пасты тренетте с песто и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 914 килокалорий.


    Лигурийская паста тренетте с песто и овощами
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 914 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Паста и пицца

    Ингредиенты на четыре порции

    • Паста лингвини 500 г
    • Песто 200 г
    • Картофель 2 штуки
    • Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 100 г
    • Сыр пармезан 100 г
    • Оливковое масло по вкусу
    • Сливочное масло по вкусу
    • Кедровые орехи 50 г

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель (2 крупные картофелины) очистить, нарезать небольшими кусочками и отварить минут 10, за минуты 3 до конца варки добавить к картофелю зеленую фасоль.
    2. Когда сварятся, откинуть на дуршлаг, воду от овощей сохранить и в ней же отварить пасту до состояния al dente. В воду для пасты можно добавить сухой базилик и оливковое масло.
    3. Пасту слить, немного воды сохранить — может понадобиться для разбавления соуса.
    4. Песто рекомендую сделать самим: на пучок базилика (можно делать пополам с кинзой) 3 зубца чеснока, добавить горсть кедровых орехов; в блендер тонкой струйкой налить оливковое масло до нужной консистенции, соль, перец. В конце добавить тертый пармезан или пекорино.
    5. Пасту смешать с картофелем и фасолью, добавить немного сливочного масла, осторожно смешать с соусом и щедро посыпать пармезаном и свежемолотым перцем.
    6. Пасту с овощами сбрызнуть оливковым маслом.

    Паста тренетте — это редкий вид пасты, я ее не нашла; можно использовать лингвини или тальятелле — они похожи на тренетте, но я надыбала вот этих красавиц: Pennoni Rigati и Foglie di Ulivo (оливковые листочки). Ну, правда, супер хороши?

    А вккууус — специфицкий!



     
    Gasgpxnq, Eywesaown и Ж_Яровая нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  4. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    vikak и yusipova84 нравится это.
  5. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Мандрико Г и Ssaolsevw нравится это.
  6. biryuk93, спасибо большое, за вкусный превкусный лигурийская паста тренетте с песто и овощами!!!
     
    khristinas нравится это.
  7. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    r_valentina и РозаХ нравится это.
  8. Как это должно быть вкусно!!!!
     
    В_Лобастова, Eoqxaomsp и Тома_У нравится это.
  9. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Avmuofg нравится это.
  10. Лигурийская паста тренетте с песто и овощами - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    anyat и hyzxu нравится это.
  11. Как здорово!:)
    Спасибо большое, biryuk93
     
    kibenko92 нравится это.
  12. Спасибо, рецептик замечательный
     
  13. Сегодня буду готовить!
     
    Eeerhaege нравится это.