Патисьер, классический заварной крем для мильфёя


  1. Простой рецепт патисьера, классического заварного крема для мильфёя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 294 килокалорий.


    Патисьер, классический заварной крем для мильфёя
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 294 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на девять порций

    • сахар – 125 г
    • молоко – 300 мл
    • крахмал – 20 г
    • мука – 20 г
    • семена 1/1, стручка ванили
    • яйцо (желток) – 2 шт.
    • яйцо – 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Яйцо, желтки и сахар взбить добела в жаропрочной миске, просеять туда
    2. муку и крахмал, взбить.
    3. Молоко и ваниль довести до кипения, снять с огня и тонкой струйкой, помешивая, влить в яичную массу.
    4. Поставить миску на водяную баню на кастрюлю, на 1/1, заполненную слабо кипящей водой, и варить до загустения, примерно 7 мин., постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
    5. Готовый крем протереть через сито и остудить, накрыв поверхность крема пленкой, прижав ее, чтобы она полностью прилипла.


     
    Ozsxaoo нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Htaiqnuuf нравится это.
  4. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Afdkoebjk и Сидирко П нравится это.
  5. Именно патисьер, классический заварной крем для мильфёя часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  6. Когда в первый раз попробовала патисьер, классический заварной крем для мильфёя, мне не понравилось.
     
    Joooaejq нравится это.
  7. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  8. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  9. Отличный рецепт:)
    Обожаю патисьер, классический заварной крем для мильфёя
     
  10. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить патисьер, классический заварной крем для мильфёя
     
    zatsepina79, Камалова Л и Коваль Я нравится это.
  11. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    mosienkova85, Алла_И, Rqimaxa и ещё 1-му нравится это.
  12. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик патисьера, классического заварного крема для мильфёя.
    ЕвгенияР, спасибо!!!
     
    Owrijufi нравится это.
  13. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Oopxrunm и Александра_З нравится это.
  14. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Phapxhie и Ovcyoer нравится это.
  15. хороший рецепт. Спасибо
     
  16. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    krauze76, Oiioxoc и Eaolijav нравится это.
  17. Мой самый любимый рецепт патисьера, классического заварного крема для мильфёя!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    z_lena и Apoeavbyg нравится это.
  18. какая вкусняшка!
     
  19. Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Полина_Т нравится это.
  20. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.