Фасолевая запеканка


  1. Фасолевая запеканка, или запеканка из стручковой фасоли - легкое как в плане приготовления, так и в плане переваривания блюдо. Минимум стараний - и очень вкусная, нежная запеканка готова.

    Стручковая фасоль - овощ замечательный и диетический. Однако, у нас в семье диетические блюда котируются низко, потому блюда из стручковой фасоли мы готовим отнюдь не диетические. Фасолевая запеканка с беконом и сырной заливкой - именно такое, очень сытное и жирноватое, блюдо из этого овоща. Несмотря на отсутствие мяса (небольшое количество бекона - не в счет), получается очень сытно - указанным количеством ингредиентов можно накормить 8 человек!

    Количество порций: 8

    Несложный рецепт фасолевой запеканки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 223 килокалорий.


    Фасолевая запеканка
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 223 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Запеканка

    Ингредиенты на восемь порций

    • Стручковая фасоль — 800 Грамм
    • Бекон — 4 Ломтика
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Лук — 1/1, Штуки
    • Масло сливочное — 4 Ст. ложки
    • Мука — 4 Ст. ложки
    • Молоко — 2 Стакана
    • Соль, перец — - По вкусу
    • Чеддер тертый — 1 Стакан
    • Перец болгарский — 1/1, Штуки
    • Хлебные крошки — 1 Стакан

    Пошаговое приготовление

    1. Фасоль промываем, отрезаем кончики.
    2. Бросаем фасоль в кипящую воду на 3 минуты.
    3. Сразу после этого достаем фасоль шумовкой из кипятка, перекладываем в ледяную воду на пару минут.
    4. Мелко нарезаем лук.
    5. Обжариваем лук с мелко нарезанным беконом до золотистости лука.
    6. В кастрюльке растапливаем сливочное масло, добавляем туда муку, быстро перемешиваем.
    7. Вливаем молоко и сыр. Перемешивая, продолжаем готовить на умеренном огне.
    8. Добавляем мелко нарезанный болгарский перец, бекон, лук и специи. Перемешиваем, продолжаем готовить.
    9. Снимаем соус с огня, заливаем им бланшированную фасоль.
    10. Перемешиваем, выкладываем в форму для запекания, посыпаем хлебными крошками.
    11. Запекаем около 30 минут при 180 градусах. Подаем в горячем виде.


     
    ya_nastasya, oqaeno и Ieeenomke нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Я тоже обожаю фасолевую запеканку
    но сама делала только один раз.
     
    Townvoigo и pokhabova88 нравится это.
  4. какой интересный рецепт фасолевой запеканки:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  5. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик фасолевой запеканки
     
    i_miroslava нравится это.
  6. @Oempolx, очень интересный вариант фасолевой запеканки.:)
     
    Twuuaarce нравится это.
  7. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Снежанна_Ж нравится это.