Вафли по-домашнему


  1. Рецепт вафли домашние - приготовление десерта из вафель с кремом и ликером.

    Количество порций: 10

    Несложный рецепт вафель по-домашнему французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 179 килокалорий.


    Вафли по-домашнему
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 179 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Вафли

    Ингредиенты на десять порций

    • мука пшеничная — 3 Стакана
    • масло сливочное — 300 Грамм
    • яйцо — 3 Штуки
    • сода — 1/1, Чайных ложки
    • сахар — 3 Стакана (теста - 6 ст. ложек и для крема - 2,5 стакана)
    • ванильный сахар — 1 Чайная ложка
    • вода или молоко — 3 Стакана
    • соль — 1/1, Чайных ложки
    • яичный белок — 6 Штук
    • ликер — 6 Ст. ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Чтобы приготовить тесто, смешайте сахар с водой, а также солью, содой, половиной муки и ванильным сахаром. После добавьте яйца и взбивайте 10 минут на холоде. Во взбитую массу отправьте размягченное масло и оставшуюся муку, после чего продолжайте взбивание около 5 минут.
    2. Для крема взбейте белки с сахаром, поставив их на водяную баню. Должна получиться пена. Снимите с огня и продолжайте взбивать, после чего охладите до состояния парного молока. Соедините с маслом, добавляя его чайными ложками. После вливайте ликер, перемешивайте и охлаждайте.
    3. Чугунная или электрическая вафельница разогревается до 150 С, смазывается изнутри топленым маслом и заливается тестом. Створки закрываются на 2-4 минуты для запекания. Готовая вафля сворачивается и заполняется кремом.


     
    Ooxsiniip, Лиса_Ю и Ooacopkr нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Oieopoia нравится это.
  4. Спасибо за рецепт, готовила вафли по-домашнему на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    vereskova82 и Охрименко С нравится это.
  5. какая вкусняшка!
     
  6. рецепт весьма кстати!
     
  7. я слабо разбираюсь в вафлях по-домашнему, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  8. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  9. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  10. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!