Шоколадная глазурь для тортов


  1. Очень простой рецепт шоколадной глазури для тортов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 272 килокалорий.


    Шоколадная глазурь для тортов
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 272 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на одну порцию

    • Какао - порошок 2 ст. ложк
    • Сахар 0.5 стак.
    • Молоко 5 ст. ложк
    • Масло сливочное 1 ст. ложк
    • Лимонный сок 0.5 ч. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Шоколадная глазурь для тортов, это рецепт, который пригодится любой хозяйке. Как же красиво выглядят торты, когда их покрывают шоколадной глазурью, ровная и гладкая поверхность. Лично у меня не всегда так выходило, глазурь собиралась комочками, либо же была слишком густой и не растекалась. Оказывается, в приготовлении глазури есть свои хитрости. Смешаем сахар (а ещё лучше сахарную пудру) и какао порошок, растираем.
    2. В этом то и есть хитрость, если всыпать какао в молоко, от комочков избавить будет почти невозможно. Итак, сахар и какао смешиваем. И только затем добавляем молоко, размешиваем и ставим на огонь. Непрерывно помешивая ложкой, варим глазурь, пока не закипит. Ещё один важный момент, на который стоит обратить внимание, это то, что не стоит глазурь варить долго, переваренная глазурь получается слишком густой. Но если вдруг так получилось и глазурь вы переварили, добавьте в неё немного молока. Если же глазурь слишком жидкая, её можно сделать гуще, если добавить сахар.
    3. Дальше, добавляем в глазурь лимонный сок. Сок можно и не добавлять, он нужен для того, чтобы придать глазури немного блеска. Огонь делаем минимальным и варим минуту или две. Снимаем с огня и добавляем масло, перемешиваем.
    4. Глазурь готова.


     
    Zwqoojuee, РитаМ, Н_Шинке и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Надо попробовать приготовить шоколадную глазурь для тортов
     
    Кобелева В нравится это.
  4. Очень своевременно выставлен рецепт. zh_alisa, Спасибо!
     
    Geatcsyia, Gwsqxaef, Ириша_Г и ещё 1-му нравится это.
  5. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    m_mila, К_Полывяная и uaatedm нравится это.
  6. Хороший рецептик! :)
     
    Леся_Б и Oeayfea нравится это.
  7. Шоколадная глазурь для тортов готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    София_Ф, Подъяпольская Э и fxtpqza нравится это.
  8. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Zoyfipj нравится это.
  9. Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    samigullina96, popravka95 и Карден К нравится это.
  10. Обязательно приготовлю!
    zh_alisa, спасибо!
     
    К_Мирзаева нравится это.
  11. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Eowobirw и Инга_О нравится это.
  12. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шоколадной глазури для тортов
     
    Xegitxo нравится это.
  13. супер задумка - буду заглядывать!
     
  14. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  15. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Obovonrkf и Мощенко О нравится это.
  16. Вкуснятина, обожаю шоколадную глазурь для тортов
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, zh_alisa :)
     
    Jbaizuy нравится это.