Несложный рецепт пирожков с картофелем и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийДрожжи быстродействующие 8 г.Поваренная соль 1 ч. ложкСахар 1 ст. ложкМука пшеничная 3 стак.Подсолнечное масло 50 мл.Картофель 5 шт.Шампиньоны 200 г.Лук репчатый 1 шт.Перец черный молотый по вкусуМолоко 0.5 стак.Вода 0.5 стак.Пошаговое приготовление,5 стакана воды и 0,5 стакана молока выливаем в одну посуду и нагреваем до теплого состояния, но не горячего. Насыпаем сухие дрожжи, сахар и соль. Даем постоять 10-15 минут. Когда дрожжи растворятся, наливаем четыре столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешиваем. Затем постепенно добавляем просеянную муку небольшими порциями. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Количество муки может варьироваться в зависимости от ее качества от 3 до 3,5 стаканов. Даже если тесто немного липнет к рукам - не страшно. Перекладываем его в посуду, накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в 2-2,5 раза, оно готово к разделке. Обминаем его и еще немного мешаем, присыпая стол мукой.Пока тесто подходит, готовим начинку. Отвариваем картофель и делаем из него пюре. Шампиньоны(можно любые грибы) обжариваем с луком. Соединяем картофельное пюре с грибами. Солим и перчим по вкусу.Каким способом делать лепешки для пирожков зависит от вас. Можно вылепить колбаску, нарезать на кусочки и каждый раскатать в круг. А можно раскатать тесто в пласт и вырезать кружки стаканом или любой другой выемкой.Лепешки начиняем картофелем с грибами и лепим пирожки, которые обжариваем на растительном масле.Жареные пирожки - классика кулинарного жанра, причем с любой начинкой. Если их с пылу с жару положить в кастрюлю с крышкой, то они долго будут оставаться свежими. Если молоко полностью заменить водой, то они подойдут для тех, кто держит периодически пост. Причем по вкусу они будут ничуть не хуже. Приготовьте такие пирожки и ваша семья скажет вам спасибо.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожки с картофелем и грибами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
@Каролина_Х, рецепт пирожков с картофелем и грибами ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
какой интересный рецепт пирожков с картофелем и грибами и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пирожках с картофелем и грибами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!