Пирожки с картофелем и грибами


  1. Несложный рецепт пирожков с картофелем и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 171 килокалорий.


    Пирожки с картофелем и грибами
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 2 часов
    • Количество калории: 171 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на десять порций

    • Дрожжи быстродействующие 8 г.
    • Поваренная соль 1 ч. ложк
    • Сахар 1 ст. ложк
    • Мука пшеничная 3 стак.
    • Подсолнечное масло 50 мл.
    • Картофель 5 шт.
    • Шампиньоны 200 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Молоко 0.5 стак.
    • Вода 0.5 стак.

    Пошаговое приготовление

    1. ,5 стакана воды и 0,5 стакана молока выливаем в одну посуду и нагреваем до теплого состояния, но не горячего. Насыпаем сухие дрожжи, сахар и соль. Даем постоять 10-15 минут. Когда дрожжи растворятся, наливаем четыре столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешиваем. Затем постепенно добавляем просеянную муку небольшими порциями. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Количество муки может варьироваться в зависимости от ее качества от 3 до 3,5 стаканов. Даже если тесто немного липнет к рукам - не страшно. Перекладываем его в посуду, накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в 2-2,5 раза, оно готово к разделке. Обминаем его и еще немного мешаем, присыпая стол мукой.
    2. Пока тесто подходит, готовим начинку. Отвариваем картофель и делаем из него пюре. Шампиньоны(можно любые грибы) обжариваем с луком. Соединяем картофельное пюре с грибами. Солим и перчим по вкусу.
    3. Каким способом делать лепешки для пирожков зависит от вас. Можно вылепить колбаску, нарезать на кусочки и каждый раскатать в круг. А можно раскатать тесто в пласт и вырезать кружки стаканом или любой другой выемкой.
    4. Лепешки начиняем картофелем с грибами и лепим пирожки, которые обжариваем на растительном масле.
    5. Жареные пирожки - классика кулинарного жанра, причем с любой начинкой. Если их с пылу с жару положить в кастрюлю с крышкой, то они долго будут оставаться свежими. Если молоко полностью заменить водой, то они подойдут для тех, кто держит периодически пост. Причем по вкусу они будут ничуть не хуже. Приготовьте такие пирожки и ваша семья скажет вам спасибо.


     
    Гала_Е, mogila87 и Zfieiuweo нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожки с картофелем и грибами,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  4. Каролина_Х, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    АняР и Gpbunyei нравится это.
  5. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Н_Ярко нравится это.
  6. @Каролина_Х, рецепт пирожков с картофелем и грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Л_Науменко, Jeqieuolw и vishnya76 нравится это.
  7. кстати, когда я первый раз попробовала пирожки с картофелем и грибами, подумала:
     
    Руканец Л и kalyuk77 нравится это.
  8. какой интересный рецепт пирожков с картофелем и грибами:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Л_Юртаева нравится это.
  9. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Aiekmade, Х_Багира и iofis89 нравится это.
  10. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пирожках с картофелем и грибами зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  11. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Koealeeo и Guqdooy нравится это.
  12. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    ЯнуляК нравится это.
  13. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  14. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  15. Надо попробовать приготовить пирожки с картофелем и грибами
     
    Кристюша_Г и Бондарцева И нравится это.
  16. Спасибо большое! Буду пробовать!