Курица карри


  1. Непростой рецепт курицы карри индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 255 килокалорий.


    Курица карри
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество калории: 255 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Индийская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Индийская кухня

    Ингредиенты на шесть порций

    • Куриные бедра 1 кг
    • Куриный бульон 1 л
    • Сладкий перец 120 г
    • Красный лук 100 г
    • Стебель сельдерея 60 г
    • Перец чили 60 г
    • Рисовое китайское вино ½ столовой ложки
    • Масло для фритюра 1 л
    • Кунжутное масло ½ столовой ложки
    • Устричный соус 1 столовая ложка
    • Светлый соевый соус 1 столовая ложка
    • Куркума 12 г
    • Красная паста карри 24 г
    • Карри порошок 10 г
    • Сахар 2 г

    Пошаговое приготовление

    1. Куриные бедра замариновать в смеси сахара, двух грамм куркумы, пасты карри, устричного соуса, кунжутного масла и рисового вина — на три часа. Затем разделать на небольшие куски.
    2. Для соуса карри обжарить на сковороде порошок карри и 10 грамм куркумы, добавить куриный бульон и соевый соус — и поженить.
    3. Маринованную курицу обжа­рить в воке в большом количестве растительного масла. Затем курицу откинуть на бумажное полотенце, масло слить, а на его остатках чуть обжарить нарезанные лук, сладкий перец, сельдерей и перец чили. Добавить готовую курицу, залить соусом карри, перемешать, подержать минуту на огне.
    4. Подавать с отварным рисом.


     
    barta91, Ж_Волнушкина и olgaa нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  4. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото курицы карри очень аппетитно выглядит!!!
     
    А_Чекашова, slavinskaya92 и nechaeva87 нравится это.
  5. Отличный рецепт! Спасибо, Анна_И. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    dariyak нравится это.
  6. И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Aaydaouzh нравится это.
  7. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик курицы карри
     
    Груздева Л нравится это.
  8. Спасибо дорогуша чувствую рецепт курицы карри станет любимкой
    хочу хочу
     
    Iwyofzk нравится это.
  9. Как здорово!:)
    Спасибо большое, Анна_И
     
  10. какая вкусняшка!
     
  11. За рецепт спасибо
     
  12. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.