Диетические щи с сельдереем и свежей капустой


  1. Рецепт приготовления диетических щей с добавлением сельдерея и свежей капусты. Весна – как нельзя лучше подходит для приготовления легких и вкусных щей.

    Сельдерей и свежая капуста делают блюдо диетическим и легким. Вместе с тем, блюдо остается очень вкусным. Его приготовить совсем не сложно. Большое содержание витаминов делают блюдо очень полезным.

    Количество порций: 8

    Простой рецепт диетических щей с сельдереем и свежей капустой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 261 килокалорий.


    Диетические щи с сельдереем и свежей капустой
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество калории: 261 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Щи
    • Особенности: Рецепт диетического питания

    Ингредиенты на восемь порций

    • Картофель — 3 Штуки
    • Сельдерей корень — 200 Грамм
    • горсть Риса — 1 Штука
    • Перец и соль — - По вкусу
    • Капуста — 200 Грамм
    • Курица — 600 Грамм
    • Морковь — 1 Штука
    • Лук — 1 Штука

    Пошаговое приготовление

    1. Вначале до готовности отварим куриную грудку. В приготовлении возможно использование любых других частей тушки курицы или можно применять овощной бульон. Промоем курицу и положим ее в кастрюлю. В кастрюлю налить воду и ставим на плиту. Когда закипит, бульон с пеной сливаем, курицу промываем, и ставим вариться. Добавляем луковицу, перец горошек и лавровый лист. Грудинку вынимаем минут через 40, и даем остыть.
    2. Сельдерей и морковь очищаем от кожуры, и натираем на крупную терку. Так как кожура сельдерея жесткая, срезаем слоями приблизительно 5 миллиметров. Корнеплоды ложем в кипящий бульон и минуты три на маленьком огне дадим провариться.
    3. Порежем капусту для щей. Берем только свежую капусту. Бросаем ее в кастрюлю, добавляем промытого риса и ждем, когда закипит.
    4. Пока капуста варится, чистим и нарезаем картофель. Картофель режем произвольно. Когда закипит капуста, добавляем мясо и картофель.
    5. Огонь не добавляем, минут десять варим овощи, перчим и солим. Накрываем крышкой и даем настояться. Щи готовы.


     
    Tkoriaao, p_varya и ЮляЯ нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Женя_С, Ueputatsu и И_Собянина нравится это.
  4. отличная тема:) уже в закладке.
     
  5. Оооочень вкусно получилось
     
    shemagonova76, Ueitvyofi, Eoerieez и ещё 1-му нравится это.
  6. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  7. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    М_Хабирова нравится это.
  8. это просто очень вкусно
     
    Шибкова Т и Томара_Ш нравится это.
  9. p_inna, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    s_inga, С_Куприна и Inzovjwtb нравится это.
  10. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Moeauau, Uuybzoojd и Iocumugv нравится это.