Как приготовить бургер по-техасски: пошаговый рецепт

Этот бургер оригинален тем, что сыр в нем кладется не только на котлету, но и внутрь. При надрезании из мяса вытекает расплавленный сыр. Впечатления как от знакомства с котлетой по-киевски. Время приготовления - 25 минут. Рецепт рассчитан на 2 порции.

Несложный рецепт кака приготовить бургер по-техасски: пошаговый рецепт европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 109 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Булочки с кунжутом 2 шт.
• Сыр чеддер 80 г
• Свежие помидоры 1 шт.
• Салат - латук несколько листьев
• Говяжий фарш 300 г
• Крекеры 40 г
• Микс болгарских перцев 100 г
• Лук 40 г
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло для обжарки

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезаем перец, лук. В миску выкладываем говяжий фарш, крошки крекера, микс болгарских перцев, лук, соль и перец. Хорошо смешиваем, чтобы получилась однородная смесь.
2. Натираем сыр на терке. Лепим из мясной смеси 2 шарика. Делаем в центре каждого углубление. Внутрь кладем немного сыра и закрываем углубление. Сплющиваем шарики до толщины 1,5 сантиметра.
3. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 столовую ложку оливкового масла. Кладем котлеты на сковороду и оставляем жариться на 8 минут с одной стороны. В это время переходим к следующему шагу.
4. Режем помидор очень мелкими кубиками.
5. Переворачиваем котлеты и посыпаем верх остатками сыра. Жарим 6 минут и перекладываем на тарелку.
6. На сковороду кладем булочки (внутренней стороной вниз) и жарим все половинки по 1 минуте.
7. Выкладываем нижние половинки булочек на тарелку. На каждую кладем котлету, кусочки помидора и лист салата - латука. Накрываем второй половинкой булочки, прижимаем, скрепляем и подаем. Приятного аппетита!