Непростой рецепт крокетов из трески домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 974 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 974 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКартофель 400 гФиле трески 200 гМолоко 1 лЛавровый лист 5 гЧеснок 1 зубчикСвежий тимьян 2 гЯйцо куриное 1 штукаЯичный желток 2 штукиКинза 1 пучокОливковое масло ½ лСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПриготовить пюре из картофеля.Чеснок очистить и пропустить через пресс. Молоко довести до кипения, добавить в него чеснок, тимьян и лавровый лист. Положить в молоко рыбу и варить около 5 минут.Вынуть рыбу из молока и дать ей остыть. Филе размять и перемешать с картофельным пюре, вбить яйцо, добавить желтки, соль и перец по вкусу. Мелко нарубленную кинзу подмешать к картофельно - рыбной массе.С помощью двух столовых ложек формировать крокеты и жарить их небольшими порциями в кипящем масле.