Простой рецепт мяса в белом соусе авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 131 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 131 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Куриное филе 1 кг.
Лук репчатый 3 шт.
Морковь 2 шт.
Сметана 15% жирности 3 ст. ложк
Поваренная соль по вкусу
Приправа для курицы по вкусу
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Куриное мясо является одним из самых нежных, по мимо этого оно очень быстро готовиться и безумно вкусное. За это я его и люблю, когда мало времени и нужно что то по быстрому приготовить, я всегда беру курицу. Любая хозяйка знает, что к разному мясу полагается разный соус, так как куриное филе это белое мясо, то оно больше сочетается с белым соусом. Этот рецепт я придумала сама и он мне очень нравится, надеюсь и вам он будет по вкусу. Для начала хорошо вымоем наше мясо.
Нарезаем мясо на небольшие кусочки, что бы оно быстро прожарилось и отправляем его на разогретую сковороду, для жарки. Пока мясо тушиться нарежем кубиками лук, предварительно почистив и помыв его.
Морковь тоже вымываем, очищаем и трем на крупную терку.
Овощи жарим на другой сковороде, к этому моменту наше мясо уже должно быть почти готовым, мы его солим, перчим и я добавляю специальные специи для курицы. Если мало жидкости в сковороде, то можно немного долить кипяченой воды, что бы соуса было побольше, теперь 3-4 столовых ложки сметаны выкладываем к мясу.
Мясо должно томиться на медленном огне под крышкой, когда лук и морковь подрумянятся то перекладываем их к мясу. В общей сложности мясо должно еще потушиться минут 15-20 на очень медленном огне, пропитаться нашим соусом и стать очень нежным, после этого его можно подавать с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
