Рулетики с семгой

Рулетики с семгой - очень эффектная и вкусная закуска, популярная в норвежской современной кухне. Приготовление достаточно трудоемкое, но, поверьте, оно того стоит.

Количество ингредиентов, как видите, указываю из расчета на одну порцию - так что умножайте все числа на количество едоков. Как видите из рецепта, рулетики из семги - это весьма непростая в приготовлении норвежская закуска. Нужно изрядно повозиться, чтобы все получилось вкусно и красиво. Но что поделать - красота требует жертв Удачи в приготовлении!

Количество порций: 1

Простой рецепт рулетиков с семгой норвежской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 177 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Норвежская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Семга — 60 Грамм
• Кабачок — 40 Грамм
• Пармезан — 20 Грамм
• Кунжут — 5 Грамм
• Лимон — 10 Грамм
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сперва с помощью овощечистки необходимо вырезать длинные пластины из цуккини - как на фото. Толщина пластины должна быть около 0,5 см, длина - чем больше, тем лучше.
2. Максимально тонко нарезаем филе семги. Каждый кусочек солим, перчим и слегка сбрызгиваем лимонным соком.
3. Начинаем формировать наши рулетики. На пластинку из кабачка выкладываем немного семян кунжута и тертого сыра.
4. Наверх укладываем кусочек нашей рыбы.
5. Рыбу также обсыпаем сыром и кунжутом.
6. И, наконец, сверху кладем еще один пласт цуккини. То есть, в итоге у нас получается своеобразный бутерброд цуккини - сыр - рыба - сыр - цуккини.
7. Теперь аккуратненько сворачиваем наш бутерброд в рулет и скрепляем его зубочисткой.
8. Выпекаем наши рулетики 8-10 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
9. На выходе получаются вот такие красивые рулетики. Готово!