Несложный рецепт киша с грушей и рокфором домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 693 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 693 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Груши 2 штуки
• Бездрожжевое слоеное тесто 1 штука
• Сметана 20% - ная 200 г
• Яйцо куриное 2 г
• Сыр пармезан 100 г
• Кедровые орехи 50 г
• Сыр рокфор 150 г
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Оливковое масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Тесто разморозить и слегка раскатать. Форму смазать масло. Уложить в нее тесто, формируя из него бортики.
2. Тонко нарезать грушу, уложить поверх теста (половинку груши оставить для украшения). Посыпать раскрошенным рокфором.
3. Желтки взбить со сметаной.
4. Белки взбить с солью в крепкую пену. Аккуратно вмешать в желтково - сметанную массу, добавить муку.
5. Выложить массу на начинку, посыпать тертым пармезаном. Украсить грушами и кедровыми орехами.
6. Запекать при температуре 180 градусов около 30 минут.