Тыквенный кекс

Простой рецепт тыквенного кекса грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на десять порций

• масло сливочное 150 г
• яйца куриные 1 шт.
• тыква (тертая) 100 г
• мука 150 г
• сода 0.5 ч. л.
• сахар 50 г

Пошаговое приготовление

1. Натертую на мелкой терке тыкву слегка присолить.
2. Через 5-10 минут отжать руками сок (2-3 ст.
3. л.
4. ).
5. Тыквенная мякоть должна формироваться в шарик - не рассыпаться и не растекаться.
6. Масло, сахар и яйца взбить до устойчивой пены.
7. Добавить соду.
8. Добавить тыкву.
9. Перемешать до однородности.
10. Всыпать муку.
11. Перемешать.
12. Форму для выпечки смазать маслом и перелить в нее тесто.
13. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут.
14. 2-3 ст.
15. л.
16. тыквенного сока развести молоком и влить в кастрюльку.
17. Добавить масло и сахар, довести до кипения и варить, , непрерывно помешивая, до загустения.
18. Остывшей помадкой смазать верх кекса.