Предлагаю приготовить летний салат из свежих овощей — салата, огурцов, помидоров и молодого лука с укропом. Вроде бы ничего необычного. Но стоит поэкспериментировать и обычный салат заиграет новыми гранями.

В качестве заправки используйте сок свежевыжатого апельсина и лимона с мёдом. Добавьте в салат свежие ягоды клубники, украсьте его маслинами и творожно-чесночными шариками. Очень странное на первый вгляд сочетание клубники, лука и чеснока в салате с такой заправкой выглядит очень гармоничным. Вкусный и сочный салат точно порадует вас своим вкусом!

Сложный рецепт салата с клубникой и творожно-чесночными шариками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Перекус

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Салат
• Клубника свежая 150 г
• Лук зелёный 30 г
• Лук репчатый 15 г
• Маслины без косточек 30 г
• Огурцы 100 г
• Помидоры 150 г
• Салат зелёный 100 г
• Творожно - чесночные шарики
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Творог 50 г
• Укроп свежий 15 г
• Чеснок 2 зубчик
• Заправка
• Апельсин 0.5 шт.
• Лимон 0.25 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Мёд 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль 0.25 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата с клубникой и творожно - чесночными шариками нам понадобится клубника, творог, салат, огурец, помидоры, зелёный лук, репчатый лук, укроп, чеснок, апельсин, лимон, подсолнечное масло, соль, перец.
2. Огурцы очистить, порезать тонкими брусочками.
3. Помидор очистить, порезать кубиком.
4. Соединить творог, порезанный укроп, щепотку молотого перца, пропущенный через пресс чеснок.
5. Порезать мелко зелёный и репчаптый лук.
6. Из творожной массы сформировать небольшие шарики.
7. Для заправки соединить свежевыжатые апельсиновый и лимонный соки, мёд, подсолнечное масло, соль, перец.
8. На тарелку выложить помытый салат.
9. На середину выложить огурцы, а помидоры — кольцом вокруг огурцов.
10. На помидоры выложить чередуя маслины и творожные шарики.
11. Полить сверху заправкой и посыпать луком.
12. Разложить клубнику, порезанную на половинки. Подавать сразу же!