Несложный рецепт чебуреков сочных на пивном тесте авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 359 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 359 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииТемное пиво 250 мл.Мука пшеничная высшего сорта 2.5 стак.Поваренная соль 1 ч. ложкМясной фарш 300 г.Лук репчатый 2 шт.Чеснок 6 г.Перец черный молотый 1 г.Растительное масло 250 мл.Маргарин 50 г.Куриное яйцо 1 шт.Пошаговое приготовлениеИспробовала тесто, замешанное на пиве в выпечке чебуреков. Наивкуснейшее тесто. Внутри тесто мягкое, слоеное, по краям тесто хрустящее. Внутри весь сок от начинки сохраняется, по рукам бежит, это просто восхитительные чебуреки. На следующий день разогрела чебуреки в микроволновке, вкус тот же и тесто такое же мягкое, внутри сочная начинка. Надеюсь, если попробуете, не разочаруетесь. Приступим к приготовлению. Готовим тесто. Яйцо, соль, мука пшеничная и пиво смешиваем, перемешиваем хорошо, дать немного постоять, домесить тесто, подсыпая нужное количество муки. Дать тесту отдохнуть минут 20 и можно приступать к работе.Лук чистим и трем на терке крупной, так же на терке натерла чеснок. Отправляем в фарш, солим и перчим по вкусу.Берем нужное количество теста, раскатываем тонко, выкладываем на одну сторону фарш, кладем кусочек маргаринаНакрываем второй половиной теста и вилочкой защепляем по краям. Можно фигурным ножом придать красивую каемочку чебуреку.В сковороду наливаем масло растительное и накаляем. Выкладываем лепешку.И обжариваем с двух сторон.Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Готово, можно приступать к дегустации. Оторваться невозможно, насколько это вкусно.Приятного всем аппетита!