Рецепт этих необычных оладий родился в результате эксперимента. Захотелось поэкспериментировать с разными видами муки. Я замесила тесто, испекла небольшую порцию оладушек, но было что-то не то. Из такой муки изделия получаются несколько суховатыми. Зато творог просто преображает оладьи! Он придает им мягкость, необычность и такую легкую творожную кислинку. Главное не надо его размешивать до полной однородности, пусть комочки творога останутся в тесте.
Простой рецепт рисово-кукурузных оладий с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 394 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 394 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Мука
Ингредиенты на восемь порций
Разрыхлитель теста 5 г
Мука рисовая 200 г
Мука кукурузная 200 г
Молоко 400 мл
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар (песок) 50 г
Соль ¼ ч. л.
Творог 5-9% жирности 300 г
Растительное масло 60 мл
Пошаговое приготовление
Соединяем рисовую и кукурузную муку добавляем в смесь разрыхлитель.
Замешиваем густое тесто, добавив в муку яйца и молоко, сахар и соль. Когда все будет хорошо размешано, кладем в тесто творог, не размешивая комочки до конца.
На горячей сковороде с маслом жарим оладьи с обеих сторон до золотистости. На каждую штучку приходится по столовой ложке теста.
