Когда дома дожидается ведро яблок, думаешь только о шарлотке)Очень простой рецепт шарлотки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, ПолдникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на три порции3 яйца120 г сахара (больше - меньше зависит от кислоты яблок)5-6 средних яблок60 г муки60 г кукурузного крахмалаПошаговое приготовлениеБелки отделяем от желтков. Взбиваем белки с половиной сахара, желтки - со второй половиной. Вводим часть белковой массы в желтки, всыпаем по - немногу муку и аккуратно перемешиваем лопаткой, затем добавляем еще часть белков и муку, и так пока все не смешается в однородную воздушную массу.Яблоки чистим от серцевинок и кожурки, режем дольками. Перемешиваем с тестом и выливаем в форму. Я всегда беру много яблок и получается очень яблочно.Ставим в разогретую духовку 180 градусов примерно на 40-50 минут. Готовность проверяем по палочке.Крахмалом заменяю половину муки, потому что тогда получается хрустящая корочка. Можно вполне обойтись и без него, взяв 120 г муки. Получится нисколько не хуже.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить шарлотку