Простой рецепт салата из норвежской сельди и свеклы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 264 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 264 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Норвежская слабосоленая сельдь 1 штука
Свекла 2 штуки
Апельсины 1 штука
Белый лук 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Салат айсберг 1 пучок
Сахар 1 чайная ложка
Молотый черный перец щепотка
Пошаговое приготовление
Сельдь очистить от кожи и костей и нарезать средними ломтиками.
Свеклу запекать в течение часа, затем остудить и очистить. Нарезать ее кружками и аккуратно полить половиной растительного масла.
Из апельсина выжать сок, влить в сковороду, добавить сахар и, помешивая, выпарить на сильном огне до загустения. Остудить и смешать с оставшимся растительным маслом.
Выложить листья салата на сервировочное блюдо, сверху положить свеклу и посыпать мелко нарезанной кинзой. На кинзу выложите ломтики сельди и полить апельсиновой заправкой. Украсить блюдо колечками лука.
