Печёная фаршированная щука

Очень простой рецепт печёной фаршированной щуки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• Яйца куриные1 шт
• Чеснок3 дольки
• Щука300 г
• Специи

Пошаговое приготовление

1. Печёная фаршированная щука Щуку промыть и с помощью полотенца просушить.
2. Далее, острым ножом надрезать вокруг головы кожицу, отделить её от мяса и снять (позже в нее будет заворачиваться фарш).
3. Фарш готовим таким образом: вместе с размоченным в молоке белым хлебом и чесноком через мясорубку пропустить щучью мякоть.
4. К фаршу добавить сырое яйцо, чуточку сахара, немного растительного масла, перец - соль по вкусу и все тщательно перемешать.
5. Не слишком плотно заполнить снятую ранее кожу фаршем, зашить её и поместить на противне в духовку.
6. Запекать щуку необходимо на разогретом жире около 30-40 минут, по мере необходимости поливая сверху соком и добавляя воды.
7. Подавать щуку следует с гарниром - рублеными яйцами, тёртым хреном, зеленью.
8. Твоя кулинарная книга