Любителям кавказской кухни и вылазок на природу обязательно понравится рецепт шашлыка из курицы по-грузински. Шашлычок по этому рецепту получается просто изумительно сочный. Рекомендую!

У меня есть хороший друг, настоящий грузин, поэтому мне в жизни посчастливилось пробовать настоящий грузинский шашлык, в частности - из курицы. Грузины используют сочетание куриного мяса, томатной пасты и традиционных специй - барбариса, кориандра, шалфея. Получается нечто фантастическое. Шашлык из курицы по-грузински получается невероятно нежным и сочным. Вам обязательно понравится!

Количество порций: 4

Простой рецепт шашлыка из курицы по-грузински грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На природу

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе — 1 Килограмм
• Чеснок — 1 Зубчик
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Соль, перец — По вкусу
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Специи — 2 Ст. ложки
• Вода — 1 Литр

Пошаговое приготовление

1. Крупно нарезаем куриное филе. Смешиваем его с мелко нарубленным чесноком, томатной пастой, солью, перцем, сахаром и специями.
2. Перемешиваем и заливаем литром воды. Ставим на ночь в холодильник.
3. На следующий день воду сливаем, мясо нанизываем на шампуры.
4. Жарим над углями до готовности.
5. Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!