Замечательный фрукт слива! Выпечка с её использованием получается очень ароматной и даже простой пирог может порадовать своим вкусом. В данном рецепте можно поступить двумя способами: выложить сливу в произвольном порядке не очень густо, немного вдавливая в тесто, при выпечке оно поднимется и сливы окажутся внутри пирога, а можно, как я, расположить сливы по кругу густо, как цветок, тогда они останутся на поверхности. Пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Я пекла пирог в форме диаметром 24 см.
Простой рецепт простого сливового пирога европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 33 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 1 час 15 мин
Количество калории: 33 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Десерт, перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на восемь порций
Ванилин 1 г
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 200 г
Слива 350 г
Сметана 2 ст. л.
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления простого сливового пирога нам понадобится мука, сахар, сметана, яйца, разрыхлитель, ванилин, сливочное масло и свежая слива.
В миске соединить мягкое масло, яйца и сметану.
Размешать массу венчиком.
В другой посуде смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин и сахар.
Небольшими порциями подсыпать сухие ингредиенты к жидким, каждый раз перемешивая ложкой.
Тесто получится густое.
Сливы помыть и обсушить, удалить косточки, разрезать каждую на 6-8 частей.
Разъёмную форму смазать сливочным маслом. Начиная от края, выложить ломтики слив плотно друг к другу. Это не позволит тесту слишком выйти на поверхность.
Разогреть духовку до 180°С и выпекать пирог от 45 мин. до 1 часа, в зависимости от особенностей вашей духовки. Готовность проверить сухой лучиной. Остудить пирог в форме, затем снять кольцо и посыпать пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
