Непростой рецепт теплого салата с чечевицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 584 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 584 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на шесть порцийгрудинка сырокопченая – 100 гморковь – 1 шт.лук репчатый – 1 шт.лист лавровый – 1 шт.брюссельская капуста свежемороженая – 400 гчечевица красная – 200 гпучок зеленого лукагрудка куриная (филе) – 2 шт.Для заправки:чеснок – 1 зубчикбальзамический уксус – 2 ст. л.масло растительное – 4 ст. л.сольПошаговое приготовлениеМясо грудок и грудинку положить в кастрюлю с 2 л кипящей воды. Дать закипеть, добавить очищенные морковь и лук, положить лавровый лист и варить 10 мин.Шумовкой выложить на блюдо куриные грудки и овощи, грудинку оставить в кастрюле.Положить в кастрюлю с бульоном брюссельскую капусту. Довести до кипения и шумовкой переложить капусту на блюдо.Всыпать в эту же кастрюлю чечевицу. Отварить до готовности, отбросить на дуршлаг, грудинку удалить, а чечевице дать немного остыть. Куриные грудки нарезать кубиками. Каждый кочанчик капусты разрезать пополам. Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить.Приготовить заправку. Чеснок раздавить, растереть со щепоткой соли. Добавить уксус и масло. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать.Смешать в миске чечевицу, курицу и капусту. Полить подготовленной заправкой, присыпать зеленым луком.
как вкусно! Я полюбила теплый салат с чечевицей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.