Хочу порекомендовать всем хозяйкам рецепт, как приготовить блины на кефире и молоке. Они получаются нежные, тоненькие и невероятно вкусные. Отлично подходят для большого семейного завтрака.
Блины на кефире и молоке в домашних условиях - это идеальный, на мой взгляд, вариант теста. Блинчики хоть и тоненькие, но текстурные, благодаря кефиру. Они прекрасно подойдут для начинки и просто могут быть поданы к столу с медом, сметаной или сгущенкой, например. Отличный вариант завтрака для малышей и взрослых!
Количество порций: 15-18
Простой рецепт блинов на кефире и молоке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 182 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 182 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины
Ингредиенты на девять порций
Молоко — 1 Стакан
Кефир — 1 Стакан
Мука — 1 Стакан
Яйцо — 2 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Сода — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
С тестом все довольно просто - в глубокую мисочку отправляет яйца, щепотку соли и немного сахара.
Вливаем стакан молоко и взбиваем венчиком до однородности.
Для аромата можно добавить щепотку ванилина.
Всыпьте просеянную муку и добавьте соду, предварительно погасив ее соком лимона или уксусом.
Тесто сразу получится довольно густым. Но следом вливаем кефир и доводим его до необходимой консистенции. Такая последовательность позволит избежать комочков.
В конце добавьте в тесто растительное масло. Теперь можно ставить сковороду на огонь и как следует ее разогреть.
Наливайте тесто небольшими порциями, чтобы блины на кефире и молоке в домашних условиях были тоненькими.
Жарьте с двух сторон до румяной корочки.
При желании готовые блинчики можно смазать сливочным маслом.
Вот и весь секрет, как приготовить блины на кефире и молоке. Приятного чаепития!
