Простой рецепт блинного торта с шоколадной помадкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 610 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 610 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня, Блины, Торты
Ингредиенты на восемь порций
Пшеничная мука 600 г
Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Подсолнечное масло 1 г
Молоко 3,5% - ное 500 г
Темный шоколад 150 г
Сахар 75 г
Картофельный крахмал 30 г
Сливочное масло 150 г
Пошаговое приготовление
В посуду наливаем молоко, добавляем яйца, соль, сахар и размешиваем все венчиком. Затем добавляем муку, и все взбиваем до однородного состояния. Когда масса станет однородной, добавляем подсолнечное масло.
Выпекаем блины как обычно.
Затем делаем шоколадную помадку. Для этого наливаем в небольшую кастрюлю молоко, добавляем сахар, все помешиваем венчиком. Когда сахар растворится, добавляем масло и мелко нарезанный шоколад. Хорошо все перемешиваем, затем вводим картофельный крахмал и снова перемешиваем до однородной концентрации.
Выкладываем на блюдо первый блин и промазываем его полоской сгущенки, затем снова смазываем помадкой и закрываем блином. Повторяем слои.
Когда все блины таким образом промазали, края можно смазать шоколадной помадкой. Вверх торта можно посыпать кондитерской цветной посыпкой.
