Простой рецепт заварных блинов на кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 25 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 15 порцийПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: БлинницаИнгредиенты на пятнадцать порцийкефир - 250 млсода 1/1, ч. л.сахар, соль по вкусумасло сливочное - 60 гяйца - 3 шт.мука - 10 ст. л. с горкойвода теплая - 250 мл.Пошаговое приготовлениеПодогреть кефир, чтобы был тёплым, добавить соду и хорошо перемешать. Объем увеличится вдвое.Масло сливочное растопить.Яйца взбить с сахаром и солью.Добавить к взбитым яйцам растопленное сливочное масло, перемешать.Яичную смесь влить в кефир и тщательно перемешивая добавить муку. Перемешивать, чтобы не было комочков.Развести блинную смесь теплой водой. Дать постоять 15 минут. Выпекать на хорошо разогретой сковороде.Если хотите блины сладкие, то следует сахара добавить побольше. Вкусны с вишневой начинкой под вишнево-сметанным соусом. Для несладких блинов, сахара следует добавлять не более 1 ст.л. Данный рецепт отлично подойдет для приготовления фаршированных блинов.