Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки

Практически диетическое блюдо, так как готовиться без лишних жиров и обжарок. Очень ароматно и невероятно вкусно, и вообще томленые блюда всегда вкусны. Одного такого горшочка нам хватило семьей из 4 человек пообедать. Правда, все ели с добавкой, таким образом, рагу исчезло за обед. Угощайтесь и Вы.

Количество порций: 4

Непростой рецепт рагу томленого в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• филе индейки — 250 Грамм (фрикадельки)
• яйцо куриное — 1 Штука (фрикадельки)
• лук репчатый — 1 Штука (фрикадельки)
• баклажан — 1 Штука (большой)
• морковь — 1 Штука (большая)
• молодой картофель — 10 Штук
• помидоры — 5 Штук (маленькие)
• пекинская капуста — 1 Штука (небольшой вилок)
• молодой чеснок — 3 Зубчика
• перец черный и красный молотый — 2 Щепотки
• вода или бульон — 0.5 Стакана
• соль — 1 Чайная ложка (по вкусу )

Пошаговое приготовление

1. филе индейки порезать кубиками
2. репчатый лук, яйцо и филе индейки при помощи миксера или мясорубки порубить в фарш
3. из полученного фарша сформировать фрикадельки и выложить в глиняный горшок. Залить фрикадельки водой или бульоном, чтоб он только лишь покрывал их. Много воды не нужно, так как овощи дадут свой сок.
4. порезать баклажан и выложить в горшочек
5. порезать помидоры, морковь и чеснок
6. порезать капусту и выложить в горшок
7. почистить молодой картофель
8. картофель выложить в горшок, посолить и поперчить. Томить в духовке 1 час при темперетуре 170 градусов.