Фаршированные шампиньоны – отличная закуска! А приготовить ее очень легко! Повторяйте за Кристиной Подрезовой, выпускающим редактором проекта «Челленджер», посвященного любительскому спорту и здоровому образу жизни.Простой рецепт шампиньонов фаршированных итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: ПикникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на одиннадцать порцийшампиньоны (крупные) 2 шт.яйца куриные 1 шт.лук зеленый (нарезанный) 1 ст. л.моцарелла 3 ломтикатоматы вяленые 1 шт.сольперецПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Удалить ножки у грибов.С помощью чайной ложки соскрести мякоть, чтобы сделать из грибных шляпок вместительные чашечки.Взбить яйцо вилкой, нарезать вяленый томат на небольшие кусочки.Сложить в сковороду грибы с луком и томатом, добавить щепотку соли, чтобы грибы быстрее стали выделять сок.Готовить 10 минут.Наполнить начинкой грибные шляпки и хорошенько утрамбовать.Залить грибы яйцом, а сверху выложить моцареллу.Отправить в разогретую до 160 градусов духовку и запекать 10-15 минут, пока сыр не подрумянится.Готово! Приятного аппетита!