Несложный рецепт торт-безе с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рецепты тортовИнгредиенты на одиннадцать порцийИзящный, легкий и незабываемо вкусный этот торт будет достойным подарком вашим любимым сладкоежкам. Ягоду вы можете использовать мороженную, а потом, когда придет лето, обязательно приготовьте этот торт со свежей клубникой или малиной!3 яичных белкащепотка соли175 г сахара1 чайная ложка пищевого крахмала1 чайная ложка лимонного сокаДля украшения верха:1 столовая ложка маргарина30 г овсяных хлопьев500 г клубники или малины400 г взбитых сливокПошаговое приготовлениеВзбейте белки с солью в очень крепкую пену, при этом постепенно всыпьте сахарный песок (100 г) и продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет глянцевой, затем аккуратно подмешайте остальной сахар, крахмал и лимонный сок.Покройте противень бумагой и начертите на ней круг диаметром 26 см.Переложите взбитую массу в шприц с простой трубкой и две трети ее нанесите на круг в виде спирали, остальную массу выпустите шариками в виде ободка по краю круга.Поставьте безе в нагретый до 100 градусов духовой шкаф примерно на 2 часа, чтобы оно подсушилось, после чего отделите его от бумаги и остудите на решетке. Овсяные хлопья обжарьте в сковородке с растопленным маргарином, затем переложите в тарелку и остудите.Клубнику осторожно промойте (разморозьте) и дайте ей хорошо обсохнуть на бумаге, после чего разрежьте ягоды пополам.Взбейте сливки в крепкую пену и подмешайте к ним половину ягод с сахаром (по вкусу).Положите ягодные сливки на безе, сверху распределите ягоды (половинки) и овсяные хлопья.После этого поставьте торт на 1 час в холодное место.
Именно торт-безе с клубникой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.