Впервые этот салат попробовали вместе с мужем в местном кафе и он настолько нам понравился, что стал постоянным гостем на нашем столе. Готовится очень легко и быстро. Количество ингредиентов подбирайте на свой вкус, я предпочитаю когда всего более менее поровну, ну кроме лука, конечно. Кстати, если есть время и желание, то лук можно замариновать, получится тоже очень вкусно. Угощайтесь!
Простой рецепт салата Колизей с болгарским перцем и фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 104 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 104 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на три порции
Фасоль стручковая 150 гр
Болгарский перец 1 шт.
Ветчина 150 гр
Кукуруза консервированая 150 гр
Лук 1 шт.
Майонез 1 стол. л.
Соль по вкусу
Перец острый молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Для салата нам потребуется стручковая фасоль, болгарский перец, лук, консервированная кукуруза, ветчина, майонез, соль и перец.
Стручковую фасоль нарезаем на кусочки длинной 2-3 см. Отвариваем фасоль в кипящей подсоленной воде 8-10 минут до готовности.
Лук нарезаем на четверть кольцами.
Готовую фасоль откидываем на сито и окунаем в ледяную воду на 5 минут (делать это не обязательно, но такая ледяная ванна поможет фасольке сохранить зеленый цвет)
Болгарский перец режем тоненькими пластинками.
Ветчину нарезаем небольшими брусочками.
В салатнице смешиваем остывшую фасоль, ветчину, болгарский перец, лук и кукурузу. Добавляем соль, перец по вкусу. Перемешиваем.
Добавляем майонез, перемешиваем. Салат готов. Можно подавать.
