Простой рецепт биточков куриных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 256 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 256 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Куриное филе 600 г.
Лук репчатый 1 шт.
Куриное яйцо 2 шт.
Мука пшеничная 2 ст. ложк
Растительное масло 8 ст. ложк
Пищевая соль 4 г.
Перец черный молотый 1 г.
Лимонный сок 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Изначально биточками называли круглые котлетки, которые были приготовлены из рубленого и отбитого мяса. Позже стали применять не только из свинины и говядины, но и мясо птицы и рыбы. Все эти блюда уже имеют свой неповторимый вкус, но главное сохранилась форма – круглые шарики, которые и именуются биточками. Сегодня я расскажу, как приготовить биточки из мяса птицы – курицы. Для приготовления куриных биточков понадобиться филе курицы. Его мы нарезаем мелкими кусочками. Главная задача порезать как можно мельче.
Мелко рубим и репчатый лук.
Мясо кладем в миску, в которую также добавляем соль, перец, куриные яйца и измельченный лук.
Выдавливаем сок лимона и насыпаем муку. Перемешиваем.
При помощи ложки выкладываем на раскаленную сковородку, периодически подливая растительное масло. Обжаривать биточки нужно с обеих сторон на небольшом огне до золотистой корочки. Такие биточки подойдут к любому гарниру, будь - то обед или ужин. Приятного аппетита.
