Пасхальный кулич

Несложный рецепт пасхального кулича домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пасхальные рецепты

Ингредиенты на шесть порций

• Живые дрожжи — 25 г
• Молоко 3.2% - ной жирн. — 200 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Яйца — 3 шт
• Муки пшеничная высшего сорта — 800 г
• Сахар — 1 стак.
• Масло подсолнечное — 120 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Изюм — 100 г
• Яичный белок (для глазури) — 2 шт
• Сахарная пудра (для глазури) — 50 г

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи размять в миске. Добавить 100 мл молока и 2 ст.
2. ложки муки и сахар.
3. Поставить в теплое место на 20-30 минут. В отдельной миске смешать яйца, масло сливочное и подсолнечное, сахар и оставшиеся молоко. Добавить дрожжевую смесь и хорошо перемешать.
4. Накрыть полотенцем и дать постоять еще 1 час. Добавить муки и изюм.
5. Хорошо вымесить и дать тесту подойти. Как только оно поднимется, немного помять его.
6. Сделать так 2-3 раза. После хорошо вымесить на протяжении 30-40 минут добавляя муку. Разделить тесто на части.
7. Смазать формы для выпечки сливочным маслом.
8. Положить тесто в формы.
9. Дать постоять 10-15 минут.
10. Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут при температуре 180-200 градусов С. Готовые куличи достать укрыть полотенцем и остудить. Белки взбить с сахарной пудрой до однородной белой массы и украсить верхушки куличей. Украсить кондитерской посыпкой. Со светлой Пасхой!