Котлеты "Ласточкино гнездо"

Котлеты «Ласточкино гнездо», помимо того, что они очень вкусные и сочные, еще и прекрасно украсят ваш праздничный стол! Ваши гости останутся довольными!

Предлагаю приготовить котлеты «Ласточкино гнездо», следуя этому нехитрому рецепту. Эти котлетки смотрятся очень красиво и аппетитно, поэтому их вполне можно подать и к праздничному столу. Кроме того, готовится это чудо кулинарии довольно просто и быстро, и Вам не придется долго стоять у плиты. Итак, делюсь рецептом приготовления котлет «Ласточкино гнездо»!

Количество порций: 6

Непростой рецепт котлет "Ласточкино гнездо" русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на шесть порций

• Мясной фарш — 500 Грамм (свинина+говядина)
• Белый хлеб — 3 Ломтика
• Яйца — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Помидор — 1 Штука
• Болгарский перец — 1 Штука
• Сыр — 100 Грамм (твердый)
• Чеснок — 3 Зубчика
• Зелень — По вкусу (укроп)
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Майонез — По вкусу
• Кетчуп — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Размачиваем белый хлеб в молоке или воде, пропускаем его через мясорубку.
2. Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через «чеснокодавку».
3. Мелко нарезаем зелень.
4. Смешиваем мясной фарш с размоченным хлебом, чесноком и зеленью, вбиваем 2 яйца. Солим и перчим фарш по вкусу. Тщательно перемешиваем все, чтобы получилась однородная масса.
5. Из получившегося фарша формируем лепешки, выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом.
6. Нарезаем сыр ломтиками.
7. Затем мелко нарезаем лук. Без лука, в общем - то, можно и обойтись.
8. Помидор нарезаем кружочками.
9. Болгарский перец – тонкими ломтиками - кружочками.
10. Далее на мясные лепешки слоями выкладываем ингредиенты: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочки перца вдавливаем вокруг начинки.
11. Отправляем противень в разогретую духовку и запекаем котлеты 30 минут при температуре 180 градусов. Заранее желаю приятного аппетита!