Простой рецепт вареников с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 736 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 736 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиИнгредиенты на четыре порцииТворог 500 гСметана 7,5 столовые ложкиЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 2 стаканаСахар 2 столовые ложкиСливочное масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВ холодной воде или в молоке (1/1, стакана) взбить сырое яйцо, добавив неполную чайную ложку соли. Всыпать 2 стакана просеянной муки и замесить крутое тесто.Творог пропустить через мясорубку, прибавить в него сахар, желток, столовую ложку растопленного масла, 1/1, чайной ложки соли и все это хорошо перемешать.Тесто раскатать очень тонко, металлической выемкой или стаканчиком вырезать кружки, смазать их взбитым белком, положить на каждый кружок по чайной ложке творожной массы, а края соединить и защипать.За 10 минут до подачи на стол вареники опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут. Затем вынуть их шумовкой, сложить на блюдо или в салатник, полить растопленным маслом и подавать со сметаной или с фруктовым сиропом.