Сложный рецепт тыквенных маффинов с йогуртовым кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МаффиныИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука ½ стаканаРазрыхлитель ¼ чайной ложкиМолотая корица ¼ чайной ложкиСода ¼ чайной ложкиМолотый имбирь щепоткаМолотый мускатный орех щепоткаСоль щепоткаСахар ¼ стаканаСливочное масло 2 столовые ложкиЯичный белок 1 штукаТыквенное пюре ¼ стаканаМолоко 2 столовые ложкиВанильный экстракт 1 чайная ложкаСыр рикотта 2 столовые ложкиМаргарин 2 чайные ложкиСахарная пудра 2 столовые ложкиЙогурт 2 столовые ложкиЛимоны 1 штукаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь, мускат и соль. В другой миске смешайте размягченное масло и сахар, добавьте яичный белок, а затем тыквенное пюре, молоко и 0,5 чайные ложки ванили. Введите сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.Разложите тесто по 8 небольшим бумажным формочкам для маффинов, наполнив из на три четверти. Поставьте на противень и выпекайте 10-15 минут до готовности.В небольшой миске взбейте рикотту, маргарин и сахарную пудру миксером до состояния крема. Добавьте йогурт и оставшуюся ваниль. Снова хорошо взбейте.Охладите маффины и украсьте кремом и тонко нарезанной лимонной цедрой.