Непростой рецепт запеканки рисовой с кабачками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 180 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 180 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Мясной фарш 500 г.
Рис 200 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Чеснок 1 шт.
Помидор 2 шт.
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рафинированное растительное масло 2 ст. ложк
Сметана 15% жирности 50 г.
Лук репчатый 1 шт.
Петрушка 3 веточ.
Укроп 1 пучок
Кабачок 1 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Пошаговое приготовление
Если вам некогда, если вы торопитесь, а хотите вкусно и сытно накормить свою семью, советую вам приготовить запеканку. Главное приготовить продукты для неё, затем соединить их и пока они будут запекаться у вас появится время для себя, или для приготовления других блюд. Мясо советую дважды пропустить через решётку.
Предварительно сварить рис.
Лук мелко порезать.
Кабачок мелко измельчить. Он придаст нашей запеканке сочность.
Соединяем фарш, рис, зелень, лук, соль, кабачок, перец. А также выдавливаем через пресс в массу чеснок
Добавляем яйца и тщательно вымешиваем.
Огнеупорную форму смазываем растительным маслом и выкладываем массу. Мокрыми руками разравниваем.
Помидоры нарезаем тонкими дольками и выкладывам их поверх запеканки.
Смазываем сверху сметаной и запекаем до готовности, приблизительно 45 минут, при температуре 200*.
Разрезаем на порционные куски с удовольствием пробуем результат нашей работы.
