Как из обычного мясного фарша и макарон приготовить неординарное, но вместе с тем очень простое и вкусное блюдо? Этот рецепт как раз именно такой. С минимальными затратами денег, продуктов, времени и сил вы получите блюдо достойное праздничного стола, которое удивит не только ваших домочадцев, но и гостей. Для этого потребуется любой мясной фарш и длинные макароны (спагетти), полые внутри.

Несложный рецепт мясного рулета с начинкой из макарон европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на десять порций

• Крахмал картофельный 1 ст. л.
• Крупа манная 2 ст. л.
• Куриный фарш 500 г
• Куркума 1 ч. л.
• Масло сливочное 50 г
• Перец чёрный молотый 1 г
• Сливки 20 мл
• Соль 2 ч. л.
• Спагетти 100 г
• Чеснок 2 зубчик
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления мясного рулета с макаронами понадобятся: мясной фарш(у меня куриный), длинные, полые внутри макароны, манная крупа, яйцо, сливочное масло, сливки (молоко), крахмал, куркума, соль, чёрный молотый перец, зелень и чеснок.
2. Куриный фарш взбить блендером со сливочным маслом, яйцом и чесноком.
3. Добавить соль, чёрный молотый перец, манную крупу, крахмал и сливки (молоко).
4. Хорошо перемешать. Поставить в холод. Фарш для рулета готов.
5. В подсоленной воде отварить макароны почти до готовности.
6. Макароны посыпать куркумой и перемешать.
7. Выложить макароны на пищевую плёнку ровно, как на фото.
8. Туго свернуть пищевой плёнкой и поставить в холод на 20 минут.
9. Мясной фарш выкладываем ровный слоем на фольгу.
10. Зелень мелко режем и посыпаем фарш.
11. На край фарша кладём макароны (без плёнки).
12. Сворачиваем аккуратно рулет. Оправляем в разогретую до 190°C духовку на 35-40 минут. Достаём из духовки, охлаждаем и нарезаем на порции.